1、 导语：大家知道蜜饯是怎么做的吗，下面小编和大家来学习下它的做法吧。
2、 食材：
(资料图)
3、 主料：金桔400g
4、 调料：食盐适量冰糖125g水500ml
5、 做法：
6、 1.将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀
7、 2.在锅中倒入适量的清水，加入冰糖
8、 3.开中火，煮至冰糖完全溶化
9、 4.加入全部洗净划好的金桔，煮至水开
10、 5.转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀
11、 6.煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火
12、 7.倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液
13、 8.接着将金桔摊开放在盘中
14、 9.放入微波炉中高火微波至有韧性即可
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